台湾ラーメン、あなたのお好みの店は？
おはようございます。今日は、名古屋めし第二弾、名古屋人のソウルフード「台湾ラーメン」です。「台湾ラーメン」と言っても台湾料理にはなく、名古屋に本店がある「味仙」という中華料理店でのまかない飯がルーツです。
名古屋に住んだことがある人なら、一度は食べたことがあると思います。かなり辛いため、気に入った人は何度もリピートしたくなるような中毒性のあるラーメン😅です。
「味仙」は、名古屋近辺では数店舗あって5人の兄弟が経営しており、それぞれで「台湾ラーメン」の味が少し異なっております。詳細は、下記「味仙」のホームページをご覧ください。
このホームページにある矢場味仙の動画を見たら、名古屋めし愛好家は、無性に台湾ラーメンが食べたくなるはずです🤣
私も食べたくなったので、東京新橋にある『郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店』に行きました。
カウンターに座りまずは定番の青菜炒め、メガハイボールとともにいただきました。
すぐに「台湾ラーメン」が着丼。
久しぶり〜〜〜
汗を流し、ヒーヒーいいながら完食。メガハイボールが合うんだよね。
この辛さはストレス解消にもなる！！
ただ、個人的には、長男、本店系列の「台湾ラーメン」の方が好みかな？！
辛さの奥にある深みのあるコクがたまらないのだ。
皆さんのお好みはどのお店かな？
関東は三男系列店しか進出していないので、他の系列店の出店もして欲しいな。
のびのびFIRE日記DAY37
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