【栄養】春野菜のスープ
先日、健康のプロの生徒さんから「5種類以上の野菜をキレイに洗って、皮ごと30分煮込んだスープは栄養満点だから、是非作ってみて！」と教えて頂いたので…
早速、自宅で挑戦！春にんじん、そら豆、新玉ねぎ(は皮無しをオススメしてもらった)、新じゃが、舞茸、ブロッコリー、ほうれん草…
冷蔵庫に残っていたキャベツ、春菊の9種類の野菜を、30分煮込み、塩胡椒で軽く味付けしたものを、娘に食べさせたら「美味しい！」と野菜とスープを盛り盛り食べていました。
翌朝は、その野菜のスープを使いミネストローネにしました。これがまた美味しかったです！！野菜を買うのが楽しみになりました😊宜しければサポートお願い致します！頂いたサポートは、教材、勉強費用に使わせて頂き、より良い記事を書かせて頂きます。