柿のマヨネーズサラダ

材料(1人分)
・柿1個
・ピーマン1-2個
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調味料
・マヨネーズ         大さじ2
・ブラックペッパー 少々
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【作り方】
1.柿は種をとり、くし型切りにしておく。
2.ピーマンは乱切りに切り、
フライパンでこんがり色がつくくらい炒める。
3.①と②をボウルに入れ、マヨネーズ
をよく混ぜる。
4.器に盛って、ブラックペッパーをかけたら完成。

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柿の甘味とマヨネーズの酸味が絶妙に合うんです。
柿は特に女性に良いことたくさんだから
この時期、積極的に摂りたい果物です。