創業360年島川あめ店
創業360年の老舗麦芽飴店「島川あめ店」の島川とも子さん。
お婿さんに来てくれた飴職人の旦那さまは現在76歳。
次の代の職人さんはおらず、
現在はご夫婦とスタッフ3人で切り盛りされています。
薬都富山でかつて丸薬づくりに欠かせなかった飴ですが、薬事法改正により需要がなくなり今では工夫しながら大人も子どもも楽しめる飴菓子作りに取り組んでおられます。
一番搾りの贅沢な麦芽水飴「あまみ」のラベルは蛭谷(びるだん)和紙職人の川原隆邦さんの手によるもの。越中蛭谷和紙では唯一の職人さん