第8章　Soil Diversity

農業をする際の私たちの目標は、土壌を見ることなく収穫することです。ここには美しい景色が広がっています。7月に収穫したトリティカレ作物から残った全ての藁があります。トリティカレ残渣で覆われた地面に、日焼け止めと共にタツナミソウを植えました。これは二重の目的を持っています。

ひまわりは収穫して現金作物にします。ここには、カウピ、オーストリアン・ウィンター・ピー、亜麻、そば、スクワッシュなどが育っています。ひまわりと一緒に約10種類の相性の良いカバー作物が育っているため、多様性から追加の土壌利益を得ています。最高の両方の世界を得ているので、ケーキを食べているようなものです。ひまわりのケーキを収穫することができますが、下に育つ多様性の恩恵も得ています。この畑の様子から、このケーキは美味しそうですね。

市場を見つけたり、作ったり、運んだりする努力を惜しまない農家には、このようなシステムには大きな可能性があります。この方法は、私のトウモロコシの収量を15〜20ブッシェル増やすことができます。2年間で3つの現金作物と8〜10のカバー作物を栽培することで、この農場の土壌健康スコアを向上させることができます。見てください。ここには、虫の駆除の一部があります。あそこにもいくつか見えます。蜘蛛がもっといたら、これらが少なくなるでしょう。蜘蛛が多ければ多いほど、家に入らない限り、良いことです。

私たちは大家族です。私たち夫婦には7人の子どもがいます。次の世代がやってくる中、孫たちが走り回っています。農業の決定をする際には、将来のために何ができるかを考えます。土地を将来的に良い状態で引き継げるようにしたいからです。しかし、同時にお金を稼ぐ必要があります。農場や種子ビジネスを通じて多くの家族を支援するために、経済的に妥当な決定をしなければなりません。それが健康的な土壌を持っていても破産してしまえば意味がありません。

要約
様々な植物を混植をすることで多様性が生まれ、土壌の健康改善や経営の安定化にもつながる。