CSAのスタイルで農産物だけでなく地域社会と密接に関わるノースカロライナの農家/Ten Mothers Farm

今回は以前紹介した農家さんを一つの記事にまとめました。この農家さんは個人的にかなりオススメです。

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今回はCSAという野菜セットを毎週配達するスタイルの農業で成功しているノースカロライナのテンマザーズファームを紹介します。

こんにちは私はゴードンです。私はベラです、そして私はルークです。

そして私たちはテンマザーズファームです。ノースカロライナ州シーダーグローブのすぐ下で1エイカーの農場で農業を行っています。

ダーラムチャペルヒルとその周辺地域で124世帯の野菜を栽培しています。

私たちは土地のあてもなく、私たちは農業もしたことがありませんでした。そして私たちは素晴らしい農地を見つけて3年間をリースしました。

2018年の夏、私たちは3人の友人と幸運にも土地を見つけみんなで一緒に購入しました。ここで小規模農業の共同経営を始めました。

私たちは多年生植物を植えたかったので土地を購入しました。

最初に土づくりにたくさん投資して、大量の堆肥を畑に散布したかったのですが財政的に無理でした。

農行を早く始めたいと思っていました。当初適切な土地を見つける時間がありませんでした。

土地を買うのが待ちきれませんでしたが、後から考えると、土地を借りて始めてくれて感謝しています。なぜなら私たちは条件の悪い場所を購入したと思うからです。

しかし、最終的には、この特徴のある夢のような農場になりました。

私たちは友人のルークと一緒に農業をする可能性について話していました。そして今年、私たちが農場を新しい土地に移している時に、彼が加わることを決定したのはとても幸運でした、

私が彼らが新しい農場スペースを開発するのを助け、チームとして農場を作ることがどのようになるかを実際に見るのは自然な事のように思えました。

事業を始めた当初はファーマーズマーケットを主体とした農業になると思っていたのですが、このあたりのファーマーズマーケットは満員だったので、当初は思っていなかったCSAの方向に進んでしまいました。私たちにとって素晴らしいことになりました。

私たちのCSAは、カスタマイズ可能なボックスであるという点で他のCSAとは異なります。毎週、選択出来る7つの野菜があり、それが規定になっています。

たとえば、その週のルッコラはあまりほしくないが、ケールが欲しいメンバーは、ルッコラの代わりにケールを入れることができます。

すべてのボックスにはメンバー名が記載されていて、どの箱に何が入っているかが書かれています。次に、梱包ラインを下に移動しながら、各メンバーが注文した各アイテムを入れ、折りたたんで、冷蔵庫に入れ、週2回配送します。

私たちの大切なキーポイントベラが過去6年間農場外の仕事をしていてそこから生活費を支払うことができたので、農場からの利益を事業に還元できるところです。そして私たちはようやくビジネスが十分に安定し、ベラがフルタイムで農場にやってくるようになりました。

もう一つユニークなのは、3人で一緒に農場を経営しようとしていることだと思います。ご存知のように、私が農場に参加したのは、共同でそれをやろうというアイデアでした。つまり、お互いに野菜の栽培に取り組んでいますが、お互いの関係性も向上するように取り組んでいます。それは本当に重要であり、時には挑戦的ですが、多くの場合、最後には実りの多いものになります。

トンネルハウス内ではすべて良い栽培が出来るので、できるだけ早く高いハウストンネルを設置したいと思っていました。トンネルの中で栽培できない野菜はまだ見つかっていません。そして、私たちは借地にいたので、大きな恒久的な構造物を設置する立場にはありませんでした。キャタピラートンネルは私たちにとって素晴らしい解決策でした。
道具やすべての物資を保護するための安価な屋根付きスペースであるため、今はキャタピラートンネルを納屋としても使用しています。

ファーマーズフレンドのハウストンネルは最も手頃な価格で組み立てが最も簡単だったため、選択して当然でした。

私たちにとって、農業は単に食糧を育てるだけでなく、地域社会にも関係しています。

友達や近所の人と一緒に農業をすることで、お互いに助け合うことができます。鹿の柵を一緒に立てることができます。ご存知のように、霜が降りる前に誰かが収穫物を持ち込む必要がある場合は、誰もがピッチインできます。

農業は私たちにとってお客様とのコミュニティの場です。

農場を支えるには多くの人が必要であり、農場には人々がつながる機会がたくさんあります。
私にとって小規模農業は、人々が集まる場所になり、回復する力ももたらすと思うので重要です。多くの小さな農場は人々との関係性に焦点を合わせていると思います、そしてそれは私が本当に大切にしていることです。

農業にはもっと多くの人が必要です。農家は引退していっているので、より多くの若者が農業に参入する必要があります。

小規模農場は本当に信じられないほどの量の食料を育てることができるので重要だと思います。

1エーカー未満で124の家族を養っています。
そして、土地がより高価でより貴重になっていることは明らかです、
そして私達はもっと多くの人々が農業をし、そしてこの方法で農業をする必要があるでしょう。
みんなを健康で幸せに保つのに十分な野菜を育てます。
元教師として、私は人々が食べる食べ物を通して自然と土地とのつながりを感じるのを助けるのが大好きです。

そうした活動によって地域の役に立てればと思っています。

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以上です。

この農場は特に好きな農場です。
農作物を作って提供するだけではなく地域の人との関りを深くしていく取り組みが特に素晴らしいと感じます。

何かヒントになれば幸いです。

ありがとうございました。