砂漠を肥沃な土地に変える男/John Graham

砂漠農業の専門家であるジョン・グラハムは、メキシコのバハ・カリフォルニアの砂漠を肥沃な土地に変え、有機農場を成功させてきました。彼は有機市場を共同設立し、地元の農家の協同組合が新たな農場で有機食品を生産するのを支援しています。

ジョンの庭園は、その多様性と独自の管理方法で知られています。有機的な農薬を使用し、単作を避け、多様な作物を育てることで、害虫の問題を最小限に抑えています。その結果、ジョンの庭園は健康で活気に満ちた場所となり、コミュニティにとって重要な資源となっています。

ジョンの庭園には、ロージーやターニャ、カルメンなど、経験豊富で献身的なメンバーがいます。ロージーは世界クラスのガーデナーで、彼女の技術と経験が庭園の成功を後押ししています。一方、ターニャは庭で育てた作物を使って調理済みの食品を作り、農産物市場のスタンドで販売しています。カルメンは、20年以上ジョンと一緒に働いてきて、この庭園の重要な一部となっています。

この庭園の中心に位置するジョンの家は、種子バンクや特別に設計された育苗ハウスがあり、市場や配送のための食物が準備される場所です。全ての敷地は、ジョンが車椅子で全てにアクセスできるように、通路とランプのシステムで改装されています。これはジョンの献身的な努力の結果であり、その成果は目に見える形で表れています。

ジョンとチームは、砂質の土壌の肥沃性を高めるために、地球の生命を増やすために特別な成分を絶えず添加しています。これには、アマゾンの古代文明が使用していた最近発見された方法が含まれています。彼らは有益な生物で接種されたバイオチャーを使用し、これは炭素が土壌に長期間保持され、自分の重さの数倍の水を吸収し、土壌に湿気を保持するのに役立つものです。

これらの方法は、イギリスの有機園芸先駆者、アラン・チャドウィックの方法に基づいています。彼の教えにより、ジョンとチームは土壌を反転させずに緩めるという全体の考え方を持ち、これにより土壌構造を維持しながら空気を導入することができます。これにより、排水と土壌の通気性を開放し、根が侵入できる環境を作り出しています。

庭の一つのイデオロギーは、土壌が植物を育てるということであり、植物を直接育てるのではなく、土壌の世話をしています。また、病気を観察し、問題がある場合は植物を取り除き、新しい、より健康的な植物を植えます。これにより、庭園は常に新鮮で生産的な状態を保つことができます。

ジョンの庭園はまた、多様性と持続可能性を強調しています。一つのベッドには20種類の異なる作物があるかもしれません。これにより、一つの害虫に対して感染しやすい一つのエリアが存在しないことになります。ジョンは、失敗するリスクを減らすために、80種類の異なる野菜とハーブを持っています。これにより、一つの作物がうまく育たなくても、他の作物が成功を補うことができます。

最後に、ジョンは、庭に適切な生物の混合を促すことが重要であると強調しています。これは、昆虫の半分以上が有益で、黄色い花が特定の有益な昆虫を引き寄せる可能性があるという事実に基づいています。また、バジルのような芳香性の作物は特定の昆虫を追い払うことができます。これにより、庭園はバランスの取れた生態系を維持し、健康的な作物を育てることができます。