Regenerative Organic Certification オーガニックのその先へ
リジェネラティブ農業は環境再生型の農業として、注目を集めていますがその認証制度について紹介している記事を取り上げます。
作者：アリアンヌ・プフォウツ
公開日：2022年11月15日
リジェネラティブオーガニック連合（ROA）のエグゼクティブディレクターであるエリザベス・ウィットローは、リジェネラティブオーガニック農業にブームが来ている感じています。農民、科学者、大手食品会社、さらには米国政府までもが、土壌、その健康状態、その利用可能性、そして「壊れた」農業システムを修復し、地球温暖化の深刻な影響を緩和するための大きな可能性に注目しています。
ROAは、既存の有機規則を発展させ、農業の実践に「高い基準」を設定するためにリジェネラティブオーガニック認証（ROC）を開始しました。このラベルには、土壌の健康、動物福祉、社会的公正性の3つの柱があります。食品の専門家たちは、有機規格の弱体化を懸念しており、リジェネラティブオーガニック規格は、温室効果ガスの排出を減らし、土壌を再生し、動物虐待を止め、農民に安定した生活賃金と公正な政策を与えることで、有機規格を確立しつつ、さらに進んでいます。産業農業と工場畜産業は、気候変動と環境悪化の主要な原因であるとWhitlowは言います。その反面、気候変動は農業をより困難にしています。
「私たちはRegenerative Organic Certified®を確立しましたが、これは有機プログラムを強化するためのものです」とWhitlowは言いました。「これらの新しいREGEN認証のどれもが有機を必要としないため、私たちは、水を引かれない誠実なラベルが必要でした。私たちは、「再生」と「有機」は常に一緒になるべきだと信じているため、私たちはROCを作成し、常に関連付けられるようにしました。」
これまでに、91の農場、33,151の小規模農家、および237,404エーカーがROC認証を受けており、4大陸にわたって151種類の作物が代表されています。43の食品ブランドがROC製品の主張をライセンス取得しています。ROCには現在、12の承認された認証機関と85の監査人がおり、来年はその現場能力を3倍にする予定です。
米国農業委員会のジェフ・モイヤーCEOは最近、アメリカの食料供給が壊れていると述べ、天候、市場、グローバルな供給チェーンの不確実性、化学農薬、そしてアメリカの健康や農家の家族に役立たない政府の補助金によって悪化していると訴えました。ロダル研究所は、耕作可能な表土が残り60年しかないと推定しています。「私たちはこの問題を修正するためのツールと時間を持っています。そして、リジェネラティブオーガニック農業が私たちの進むべき道です」と彼は言いました。いくつかの議員たちはROAを支援し、ドアを開けています。
農業の「新しい常識」を確立する
ROAは、2017年にRodale Institute、Dr. Bronner's、およびPatagoniaによって設立されました。 「リジェネラティブ農業」という用語は、Dr. George Washington Carverにさかのぼります。1980年代、Robert Rodaleは、「持続可能な」農業を超えた「再生的な」農業を提唱しました。土壌、農民の生活、環境がすべて「より良く」なるように。
「私たちが土壌にすることは、私たち自身にすることです」とウィットロー氏はよく言います。カバー作物、作物の輪作、堆肥、低-無耕、輪番放牧、化学農薬/肥料の不使用などの技術を使用することで、受粉者の生息地や植生バリアの作成を含めることで、土壌有機物が増加します。健康な土壌は干ばつや害虫から保護し、植物の栄養素を増強する微生物の生命を育てます。また、炭素を隔離し、収穫量を促進し、水分を保持します。
第2の柱である動物福祉には、動物のケアのための5つの自由、屋外へのアクセスと牧草地飼育、CFO（閉鎖された飼料施設）のないこと、および輸送の制限が含まれます。
社会的公正性の柱には、公正な支払いと生計を立てられる賃金、健康的な労働条件、長期的なコミットメント、および民主的な組織が含まれます。コンセプトは、農民と牧場主が公正に補償され、サポートされることで、コミュ
ニティに食料を供給し、惑星を冷やすことができるということです。
ROC：厳格でブランド志向の認証
ROCは、食品、繊維、個人ケアの原料を認定し、世界で最高水準の有機農業基準です。ROAは、ネブラスカからニカラグアまでの19の農場とブランドを対象に、ROC基準の枠組みを作成するためのデータを収集するための18か月間のパイロットプロジェクトを2019年に開始しました。土壌試験は、健康な土壌の指標を決定するために設計されました。ウィットロー氏は、「8という高い壁から、私たちは5つに標準を下げました。私たちが提示するものは、農家ができないほど困難で高価であってはなりません」と述べました。
このプロジェクトでは、異なる地理的地域のラベル法-グローバルサウスとグローバルノースなど-を比較しました。再生可能農業は場所によって異なりますが、いくつかの基本的かつ広く採用可能な実践を強調しています。400以上のステークホルダーが最初の草案にフィードバックを提供しました。ROCはISO 17065基準に従い、すべての認定機関がNOP認定を受けることを要求します。
ROCは、
1）作物の生産者-農場、牧場、農家協同組合、および栽培グループ-を部分的または全部の操作のために認定し、
2）企業に製品でROCクレームを行うライセンスを付与し、
3）供給チェーンのアクターがROCの原料を処理または取り扱うためにライセンスを付与します。
参加者は、ブロンズ、シルバー、またはゴールドレベルの認定を受ける資格があります。認識された有機、動物福祉、および社会的公正の認証に加えて、各柱のROC特有のガイドラインが得られます。
「ROCはブランド志向になります」とWhitlow氏はInvesting in Reg.ag.comのポッドキャストで述べました。「企業は農場の2倍の費用を支払い、ブランドの採用がシステムを構築します。」
ROCを受け取るにはUSDA有機認定（または国際的な同等品）が前提条件です。米国の農地の約1％しか有機栽培されていないため-ヨーロッパは2030年までに25％の有機農業を目指しています-化学産業が農業と政策に対する支配力が明らかになっています。合成化学物質を使用しない雑草管理も障壁です-Rodale Instituteなどがこの課題に取り組んでいます。
「社会的公正の柱は、グローバルノースでは特に困難です」とウィットロー氏は述べています。「65％の農場労働力は身分証明のない人々から来ており、労働条件、給与などが公正ではありません。」
緊急で野心的なビジョン
「アメリカの農地の99％が有機栽培ではないにもかかわらず、その概念は火が付いており...耕作を減らすだけでも大きな影響を与える」とウィットロー氏は述べています。「気候変動は現実の脅威と見なされ、農家の利益と安全保障はわずかであり、人々は土壌の健康性を高める影響を認識しています。それは共鳴しており、興奮しています。」
彼女は、高品質の食品生産を評価する考え方の変化が必要だと強調しています。「それは患者資本投資であり、ROIを急いで急いではいけません。土壌を再構築するには数年かかります。また、収量だけが重要なことを考えることを克服する必要があります。」
「世界がそれに依存するように農場を管理する」とROAのウェブサイトは視聴者を迎えます。それはちょうどそうかもしれません。
以上です。
以前もリジェネラティブ農業について何回か紹介していますので興味のある方は見てみてください。
ありがとうございました。Regenerative Organic Certification: the “going beyond organic” label gains traction
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