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梅のしそ漬け
梅がうまい具合に梅酢があがり、しそを買ってきて塩で揉み洗いし、梅酢と合わせてしそ漬けにしました。
昨晩漬けて、今朝はこんな感じです。
土曜干しまできれいに漬かると良いなあ。
今のところ、しそ漬けがふた瓶、梅シロップがふた瓶です。
昨年のしそ漬けがまだありまして、お弁当にはそちらが活躍中です。
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梅がうまい具合に梅酢があがり、しそを買ってきて塩で揉み洗いし、梅酢と合わせてしそ漬けにしました。
昨晩漬けて、今朝はこんな感じです。
土曜干しまできれいに漬かると良いなあ。
今のところ、しそ漬けがふた瓶、梅シロップがふた瓶です。
昨年のしそ漬けがまだありまして、お弁当にはそちらが活躍中です。
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