鱒と赤キャベツのベリー酢漬け、モッツァレラチーズ

曇の月曜（祝日）、最高気温26℃

連休最終日、いかがお過ごしでしたでしょうか。

お仕事をされていた皆様、お疲れ様です。

今日の主菜

例年、この時期から鱒を買う頻度が高くなるのですが、うっかり脂の多さを忘れてお腹を壊します。

今夜は、食後にアイスクリーム2種、マスカットとラムレーズンを食べる予定でしたので注意して調理しました。
（呑気な理由で申し訳ありません）

最初に湯通し、その後野菜ブイヨンで煮て、取り出し、水気を切って焼き、ベリーのお酢をかけて頂きました。

赤キャベツも、さっと湯通ししてお酢に漬けたので、数日持つと思います。

食べるのはいつも一瞬ですね。

今日のTOEICアプリ学習

簡易模擬試験を途中まで行いました。
長文問題から逃げ気味です。

今日もご覧頂きましてありがとうございました。

皆様、今週もどうぞお元気でお過ごし下さい。