ポテトコロッケ 9 MOIPE 2020年1月22日 17:44 ジャガイモ(3個)皮をむいて4等分にしてひたひたの水から中火にかけて、沸いたら弱火で15~20分柔らかくなるまで茹でる 玉ねぎ(半分)みじん切りにして透き通ってくるまで炒める 合いびき肉(120g)を投入して炒め、塩(小匙1/2)と胡椒(少々)ナツメグ(小匙1/2)を合わせる 茹でたジャガイモはお湯を捨て、強火でさっと火を通して水気を飛ばした後潰す 炒めたひき肉・玉ねぎと合わせて余熱がとれるまで放置する 食べやすい大きさに丸めて小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける フライパンに180℃くらいに油を熱して転がしながらこんがり色づく迄揚げる こうなります #写真 #料理 #家庭料理 #コロッケ #料理写真 9 サポートよろしくお願いします! ソフトウェア代金としてありがたく利用させていただきます。 サポート