今夜は無花果のサラダで乾杯〜！

この時期からの旬フルーツといえば、
イチジク！

今日はこのイチジクで
白ワインに合いそうなサラダを作ります。

イチジクは皮のままカットして
ベビーリーフと生ハム、
カッテージチーズを和えたら、もう9割完成。

あとはドレッシングで、
白ワインビネガー、オリーブオイル、岩塩を混ぜたものをかけるだけ。
仕上げはブラックペッパーです。

いや〜、
イチジクの甘みと生ハムの塩気が
めっっっちゃ合う！

早くワインプリーズ〜！
(飲まない)

イチジクと生ハム。
桃のカッペリーニ。
苺とモッツァレラ。

フルーツを食事として使うとか、いきなりオシャレ気分〜