小説おいしいベランダ2の「ナスと豚こまのバターポン酢パスタ」

作りやすい料理がたくさん紹介されているおいしいベランダシリーズの中で紹介されていたボリュームたっぷりなパスタを作ってみました。 作中ではパスタと一緒にナスをゆでることでナスが余計に油を吸い取らないようにすることがポイントのひとつとして紹介されていましたが、私はより手間を割愛するため、パスタとナスの加熱はレンジを使用しました。 バターの香りがする食事はあまり得意ではない（お菓子は大好きです）ですが、ポン酢がすごくバランスをとってくれていて、すごく食べやすいかったです。作り方はざ