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タキザワワイナリー

Muller-Thurgau
タキザワワイナリー

北海道、岩見沢より内陸に入った三笠市にあるタキザワワイナリー。
同地区の宮本ヴィンヤードの宮本氏にコンサルティングを受けて、自社畑では可能な限り有機農法を採用、野生酵母使用、酸化防止剤無添加のこだわる自然派ワイナリーです。

ドメーヌ・タカヒコにもブドウを卸す余市の中井観光農園さんのミュラートゥルガウを使用して造られたワインです。

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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

ペペロッソ今井和正の冒険「最北の地アオスタでフォンティーナチーズを味わう」
https://italianity.jp/lifestyle/food/imai_aosta_fontina

食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13243643/

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