春の味

ここ最近、春の味を楽しんでいる。

まずはコーヒー、春限定のブレンド。
春のブレンドは酸味があって爽やかな風味、軽やかな口当たり。
最近は酸味系のコーヒーも美味しく淹れられるようになってきた気がする。
（淹れてもらうことの方が多いけども。）

それから、菜の花。
何を隠そう、私は菜の花が大好きだ。うちではお浸しにすることが多いけど、パスタにしてもおいしいよね・・・！
カフェで菜の花のパスタをもし見かけたら、きっとソッコーで頼んでしまう・・・

あとは新子ちりめん。
子どもの頃から大好きで、毎年楽しみな新子ちりめん。
今年は贅沢に丼でも食べました。いつまででも食べていたい美味しさだったな・・・！

ホタルイカも食べたな〜〜〜！
ホタルイカって突然食べたくなるのだけれど、私だけかしら。
お酒のアテにしてもよし、ご飯と楽しんでもよし。

そして、うすいえんどう。
基本的に卵とじでいただくけれど、豆ご飯も美味しい・・・
ちなみに本日も卵とじをいただきました。美味なり・・・！

という具合に、春の味覚を堪能している私。
春が来るということは、時が進むということだから、去りゆく3月を恨めしげに見ている身としては些か矛盾しているのかもしれないがそれでも。

美味しいものの前では、あらゆるものが無力に成り果てるのだ。

そういうわけで、”それとこれとは話が別”と語尾に音符を引き連れそうな勢いで言い放ち、私は春の味を楽しみ続けるのである。

それも致し方なし。

だって。

美味しいは正義！

なのだから。

えりぴ
（春って最高）