ソノマ｜お洒落な街で持続可能な生き方に触れる

１泊２日のナパ女子旅。サンフランシスコに戻る途中「ソノマ（Sonoma）」。に立ち寄る。レッドウッドやオークの木が生い茂る自然豊かな静かな地域。そんな土地で最近注目されている街全体が可愛くオシャレな「ヒールズバーグ（Healdsburg）」。ワインはもちろん持続可能な農法で大切に育てられた新鮮な食材が多くの人を魅了する。今日は土曜日。週２回開催される「ファーマーズマーケット（Healdsburg Certified Farmers' Market）」。地元の農家さんやチーズ屋さん、食肉屋さんに雑貨屋さんがお店を並べる。マーケット沿いに佇むひときわ目立つレストラン「シェッド（SHED）」。カフェにデリ、グロッセリーに調理器具、本やガーデニング用品まで、空間がカラフルに彩られる。２階では持続可能な暮らしを学べるクラスやワークショップが開催される。ランチに香り豊かなコーヒーと一緒に新鮮な野菜がたっぷりのブルスケッタをパクリ。残念ながらSHEDは2018年に閉店。寂しいなって思っていたら今年SHEDの建物を Saint Joseph’s Arts Foundation購入。現在、地元のアーティストやシェフのサポートをコンセプトにオープンを目指して準備中。また足を運びたい。

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ソノマ（Sonoma）
https://www.sonomacounty.com/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA
ヒールズバーグ（Healdsburg）
https://www.healdsburg.com/
ファーマーズマーケット（Healdsburg Certified Farmers' Market）
http://www.healdsburgfarmersmarket.org/