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GOOSE IPA で乾杯。 ~ day 465 (2020.10.19)

「 1000枚のビールのある風景 」
1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを記事にしてます。
465日目。
これまでのログは → こちら

1988年、シカゴ生まれの GOOSE ISLAND 。いまでは、米国の中西部の最大のブルワリーだそうです。

その代表的なビールが、この「 GOOSE IPA 」。
日本で一番目にする機会の多い、海外産の IPA かも?

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ゴールドカラー。さわやかなホップの柑橘感。緑の丘の香り。決して強すぎることなく、それでもきっちりと主張する個性的な苦み。

GOOSE ISLAND では、アイダホ州で50種類以上のホップを自家栽培。

このホップ畑の風景は圧巻!
この IPA では、カスケード、センテニアル、ピルグリム、スティリアンセレイア の4種類を使用しています。

スタンダードで、IPA の教科書のようなビールです。

ごちそうさま。







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