北摂スパイス研究所のリニューアル に乾杯。 ~ day 388 （20200803）
「 1000枚のビールのある風景 」
1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。
388日目。
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7月の初めから改装工事のためにお休みになっていた、北摂スパイス研究所が、リニューアルオープン。待ってました！
持ち帰りに力を入れることにしたそうで、調理場が大きく明るくなって、イートインスペースは席数を減らして、ゆったりと。
基本的な雰囲気は変わらずに。いつも座る、タップの前のカウンター席はそのままなので、すぐに馴染みそう。
陽は落ちてもまだ暑かったので、ピルスナーですっきりと。
さて、このリニューアルをお祝いするかのようなことがありました。
阪急電車沿線のおでかけ情報をまとめて、月に2回発行されるフリーペーパー ” TOKK ” 。その8月1日&15日合併号では、北摂スパイス研究所の スパイシーチキンキーマ が表紙を飾ってます。
これはお店の定番メニューではなく、今回の巻頭特集の「 プロ直伝！TOKK限定 夏レシピ 」のために開発されたもの。
こんど作ってみようかな？
ごちそうさま。
こっちにも載ってるそうですよ♪
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