コーヒーゼリー作ってみた

2020年6月3日 16:22

アーカイブ（写真、記事）を整理中、（数年前、事務所で）コーヒーゼリーを作った写真が出て参りました。

非常に簡単なので、お教えいたしましょう！

【材料】：MAJOリキッドコーヒー（無糖）300ml, 　粉ゼラチン　5ｇ, 砂糖大さじ1～2杯（15～30g), 牛乳由来のポーションミルク＝お好みで加えて

【作り方】：①鍋に、MAJOリキッドコーヒーを入れ、火にかける。温めたら砂糖を加え、「へら」でかき混ぜながら、粉ゼラチンを入れ、よくかき混ぜる。

②　十分に「あら熱」をとりながら、液体を耐熱の容器に注ぐ。

③冷蔵庫にて、２－３時間程度冷やして、できあがり。

お好みで、生クリームを↑。クリームは「牛乳由来」の方がおすすめです。

こちらは、「MAJOリキッドコーヒー」や「ミスティ」を使い、とても簡単に「コーヒーゼリー」、「ティーゼリー」を作る、というのを実際にやってみる為、検証＆撮影したものです。（補足：事務所にはキッチンがあり、冷蔵庫等もあるのです。）

※なお、弊社直営喫茶店舗のレシピとは異なりますので、ご了承下さい。

アイスティー（ミスティ）で作ると「ティーゼリー」です。

写真はないので...今度また！

#アイスコーヒー、＃コーヒーゼリー、＃アイスティー、＃簡単

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