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食養生の基礎知識(症状別対策とケア)13
症状に合わせて薬膳、栄養学、生活習慣などを載せていきます。
今の症状と体質タイプを見て、症状の原因を見て調整して症状を緩和していきましょう。
今回は「胃痛」です。季節の変わり目や環境が変わると症状が出る方もいると思います。
ちょっと気をつけるだけで、緩和されるかもしれません。
【胃痛】
胃の急な痛みの原因は、暴飲暴食した時や寒い時期の冷えからくる場合もあります。他にも精神的なストレスや疲れが溜まって起こる場合や胃腸が弱く慢性的に胃痛を起こす場合もあります。
胃痛がある場合は香辛料など、刺激物を避けるようにしましょう。
《共通セルフケア》
消化のいいものを食べる。
冷たいものを控える。
よく噛んで食べる。(消化への負担を軽減させる)
ストレスを溜めない。
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《気虚・陽虚タイプ》
「気」が足りないことで、消化器官の働きが悪くなることで、「気」の温める働きが弱くなり、胃が冷えてしまうことから胃痛が起きます。
症状
やる気が出ない、カゼをひきやすい、手足の冷え、食後すぐに眠くなる、胃下垂など
対策
「気」を補う
↓
気を補う食材
うるち米、もち米、山芋、さつまいも、じゃがいも、大豆、枝豆、かぼちゃ、アスパラ、さやいんげん、とうもろこし、しいたけ、舞茸、いわし、うなぎ、えび、鮭、さば、まぐろ、牛肉、豚肉、鶏肉、甘酒、ぶどう、もも、なつめなど
⚠控えたい食材⚠
油っぽいもの、甘いもの、生もの、冷たいもの
温める食材
羊肉、鹿肉、えび、まぐろ、くるみ、にら、ねぎ、らっきょう、八角、赤ワインなど
《陰虚タイプ》
胃痛が長引いてしまうことで、熱が発生してしまい、陰液を損傷してしくしくとした痛みとなってしまいます。
症状
ほてり、のぼせ、皮膚や目の乾燥、寝汗、不眠など
対策
「陰液」を補う
↓
陰液を補う食材
山芋、黒豆、アスパラガス、おくら、エリンギ、かぶ、人参、ほうれん草、百合根、いか、牡蠣、貝柱、かに、くらげ、スッポン、ぶり、豚肉、鴨肉、白・黒きくらげ、鶏卵、チーズ、ヨーグルト、クコの実など
⚠控えたい食材⚠
香辛料、薬味野菜(生姜、ねぎ、唐辛子、にんにく)などの「辛味」の食材や桃、紅茶、生姜、酢、味噌など
《気滞タイプ》
ストレスなどで「気」の巡りが悪くなることで、「胃」の働きが乱れてしまうことから、胃痛が起こります。
症状
イライラしたり怒りっぽい、ストレスを感じやすい、頭痛・肩こり、ゲップ・ガス・しゃっくりが多い、喉につかえた感じなど
対策
「気」の巡りをよくする
↓
気の巡りをよくする食材
玉ねぎ、ピーマン、みつば、エシャロット、グレープフルーツ、ゆず、みかん、ネーブル、鮭、かじきまぐろ、ジャスミン、キンモクセイ、酒、赤・白ワイン、フェンネル、ターメリック、八角、陳皮(みかんの皮)など
⚠控えたい食材⚠
イライラや頭痛のある人は、にんにく、香辛料などの「辛味」の食材やウイスキー、焼酎、花椒、胡椒、唐辛子、シナモンなど
《血於タイプ》
「血」の巡りが悪くなることで、針が刺すような痛みになる。食後に痛みが激しく、夜間にも痛くなる。
症状
顔色が暗い・くすみ、しみ・そばかす。足の血管が浮き出る、生理不順、頭痛・肩こりなど
対策
「血」の巡りをよくする
↓
血の巡りをよくする食材
黒豆、納豆、おくら、セロリ、玉ねぎ、チンゲン菜、にら、菜の花、レタス、なす、パセリ、サフラン、栗、ブルーベリー、プルーン、桃、カカオ、うなぎ、鮭、イワシ、さば、ししゃも、サンマ、黒砂糖、紅花、焼酎、ハイビスカス、酢、さんざし、キンモクセイなど
⚠控えたい食材⚠
油っぽいもの、甘いもの
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