無農薬無肥料無堆肥での赤大豆栽培

画像1 赤大豆の種まき
画像2 発芽
画像3 そろそろ草取りを。
画像4 土寄せ、草取りを繰り返す。
画像5 赤大豆の枝豆です。枝豆で食べたら豆の色は緑色なんです。
画像6 畑一面赤大豆。
画像7 秋になり、枯れてきて綺麗な黄色。
画像8 そろそろ収穫時期です。
画像9 収穫。一本づつ抜いて乾燥させます。
画像10 夜露、朝露をシートで防ぎながら、日中しっかり日に当てて乾燥させます。1ヶ月くらいすると豆の良い香りがしてきます。

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