スコーンの思い出と、2023年に実食した中から選ぶ美味しいスコーン3選

大学時代、私はイギリスに3週間滞在した。 日中は大学の語学研修を受講し、オフの時間は観光や、ホストファミリーとの交流を楽しんだ。 ホストマザーは料理がとても上手だった。 中でも印象に残っているのが、滞在中に招かれたアフタヌーンティーだ。 提供されたのは、焼きたてのスコーン、たっぷりのクロテッドクリームと苺のジャム、それにミルクを添えた紅茶。クリームティーの王道メニューだった。 美味しいスコーンを食べ、紅茶を飲みながらゆったりと語り合う時間は、間違いなく温かく、幸せなひと時だっ