ワインの感想　山崎ワイナリー ケルナー 2015

山崎ワイナリー ケルナー 2015(YAMAZAKI WINERY KERNER 2015)の感想です。

今回の品種は日本・北海道の三笠市のケルナー。

グラスは『リースリング用グラス』を使用。色は透明な輝きのある緑色がかった黄色。ディスク弱く粘性は低い。

リースリング用グラス：香りは強く第一印象は豊か。青リンゴの香りや強い白い花の香り。白胡椒の香りや石灰香り。木樽のニュアンスがある印象。アタックは強く辛口。甘味はドライで酸味は強く力強い。コクは穏やかでアルコールは中程度。バランスはスマートでミネラリーなフレーヴァー。余韻はやや長く後味に果実味とミネラルを感じる。ミディアムボディでテクスチャは噛み締めるよう。総合的に調和のとれたリッチな印象。

ワインイベントで飲む機会に恵まれました。酸味が楽しめる美味しいワイン❗️香りから味わい余韻まで一貫性を感じます。白身魚のソテーに合う印象😄