価格を上げたらファンは増える！？内山の価格戦略

我々飲食店を営む人間にとっては（それ以外の業種・業界でもそうだとは思いますが）、トップレベルで悩ましい問題。商品の販売価格問題。
安い設定をすると消費者側としては利用・購入はし易くなりますが、お店側としては提供できる商品の品質に限界があったり、ただでさえ利益率の低い飲食業界（利益率10%で優秀って内部留保は蓄積しづらい…）、働けど働けど薄利で身体を壊してしまうかもしれないし、かと言ってそこそこ思い