内山道広 / 1 ROOM COFFEE

1 ROOM COFFEE 店主。2013年に東京都板橋区に1 ROOM COFFEE開業。2018年ROOMS JAPAN合同会社を設立。2019年1 ROOM COFFEE 移転再オープンしました。
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1 ROOM COFFEE のカタチ

はじめまして。 東京の板橋区中板橋(池袋駅から東武東上線で4つ目)で1 ROOM COFFEE というお店の店主をしています内山と申します。Instagramや、Facebookページ、twitter…

お客さんが来ないなら無休でやれよと思ってたけど、そんな時代は過ぎ去った話。

OPEN当初はほぼ休業日を取らずに営業しておりました。1ヶ月間で休業日が1日、2日なんて結構ザラにありました。単純にお客様が少ない、売上が少ない状況でしたので、そうい…

価格を上げたらファンは増える!?内山の価格戦略

我々飲食店を営む人間にとっては(それ以外の業種・業界でもそうだとは思いますが)、トップレベルで悩ましい問題。商品の販売価格問題。 安い設定をすると消費者側として…

今ここに居る奇跡、そこにある奇跡。

先日の夜中、そろそろ寝ようかと思って横になった時にレバノンに住む姉からメッセンジャーで「ベイルートでの大爆発がこれからニュースで流れると思うけど、とりあえず大丈…

今までと、これからと。

皆様、お久しぶりです!しばらく投稿していなかった間にフォローして頂いた皆様、初めまして。フォローありがとうございます!1 ROOM COFFEE 内山です。約4ヶ月ぶりの投稿…

5月3日(日)21:00〜インスタライブ配信

岡山県倉敷市にあるbelkのオーナーである北村さんと「お店のこと」について話すという趣旨のインスタライブを配信することになりました。 belkさんの実店舗がGW中の休業す…