物件巡りは続くよどこまでも～
現在、私のHOMEである
酒場はりやは
移転先を探している。
前回までのお話はこちら。
⇩ ⇩ ⇩
前回から1ヶ月以上経っちゃったよー－－－－！
なので、物件探しは
まだまだ続いている。
基本、ネットの情報は
遅い場合が多く
やはり自分の足で
探すのが一番なのだが
それでも毎日
ポチポチネット検索。
とにかく内見してみなければ
分からない事が多く
前回のフリーザ然りで
いいかな～と思っても
ダメじゃん、って場合がある。
土曜日は私の強い味方
晴美先生に内見をお願いした。
と、その前に腹ごしらえ。
先日、兜町のスリランカ料理
HOPPERSでお世話になったばかりだったけど
偶然にも（ホントかよ？）
内見する物件がすぐ近くだったもので
晴美と2人でランチに伺ったのは
こちら。
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慌てて食べたのでカレーの写真はなく
（2度目のホントかよ？）
益々うっそうとしてきたお庭の写真。
そして、ミシュランガイドのビブグルマン
2度目の受賞で頂いたらしいこちら。
なんやかんや軽口はたたくけど
ちゃんと尊敬しております。
伊藤シェフ。
混んでる時間に伺ってしまい
ごめんなさい。
そして肝心の物件。
精肉卸しをされていた店舗。
いや～、なかなか厳しい。
飲食店の居抜きでない以上
仕方のないことなんだけど
ガスがひかれてない。
エアコンがまったくない。
厨房の換気扇がない。
入口付近も大がかりな改装が必要。
と言うわけで
最初の初期費用がかなり嵩む。
ある程度は必要ではあるんだが
ざっと見積もっても
居抜きを借りる場合の倍は必ずかかる。
店内の汚れも気になる。
そしてもう一つの物件へ。
そこは、以前まで飲み屋さんをやっていたらしく
内装は飲み屋さん仕様。
厨房があったと思われる場所には
給排水、ガスなどがひかれている。
これはいい。
でも、でも、、、
2階建て一軒家。
それがどうも私のイメージではない。
1階は厨房を作ったら
カウンター席が少ししか作れないほど小さめ。
なんか、寂しいよね(笑)。
と言うわけでまだ決まりませんっ！
明日も内見。
すみだのあちこちで出没してます。
現に、今日は岩井夫妻とばったり。
まあ、それもいいよね。
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