歌舞伎座で海苔を食する

西暦2022年7月18日(月)
旧暦水無廿日
小暑
鷹乃学習(たかすなわちわざをならう)🦅
海の日

今日は海の日。
『海の恩恵に感謝するとともに、海洋国日本の繁栄を願う』ことを趣旨として、
1996年（平成8年）から施行、制定当初は7月20日でしたが、
2003年（平成15年）からのハッピーマンデー制度により、7月の第3月曜日となりました。
国土交通省によりますと、「世界の国々の中で『海の日』を国民の祝日としている国は唯一日本だけ」
とのことです。

『海』といえば『魚介類』『海藻』が食材として思い浮かびますが、
『海藻』は、マクロビ生活としても、食養生をする上でも大切な代表的な食材の一つです。

マクロビ生活をしていますと、
魚介類やレバーなど動物性食品に多く含まれるビタミンB12が不足しがちになります

そのビタミンB12を補うために多用されているのが海藻の中でも『海苔』です。
海苔にはビタミンB12が豊富に含まれていますので、
青のりや佃煮など一日に5g（焼きのり約2枚分）を目安に、
海苔を献立に取り入れるようにしています。
最低でも毎日焼き海苔１枚分は食べています。

お気に入りのお店は歌舞伎座タワー5階にあります『寿月堂』

https://www.maruyamanori.com/f/netshop/jugetsudo/

こちらは、丸山海苔店が始めたお茶の専門店ですが、
丸山海苔店のお海苔と寿月堂のお茶に関する商品が売られていて、
喫茶も併設されています。

歌舞伎鑑賞の日はもちろん、歌舞伎を観ない日にも、
喫茶やお食事、お買い物でよく寄っています。

今日は、歌舞伎鑑賞の前にランチをして、屋上庭園にも寄ることが出来ました。