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Nutrition Special Magazine

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#代謝

脂質代謝

1)脂質とは脂質は重要なエネルギー補給源および貯蔵体として、1 g当たり9kcalと糖質やたんぱ…

たんぱく質(アミノ酸)代謝

1)たんぱく質とは生体の主要構成成分のひとつであり、20種類のアミノ酸がペプチド結合により…

糖代謝② クエン酸回路(TCA回路)

クエン酸回路はTCA回路(TCAサイクル、トリカルボン酸サイクル)、Krebs(クレブス)回路とも…

糖代謝① 解糖系と糖新生

食事で摂取された糖質(多糖類、オリゴ糖など)は、消化管で消化酵素によりそれぞれの構成単糖…

主な代謝経路

1)解糖系解糖系は、複数の生化学的反応を経てグルコースをピルビン酸・ATPへ分解する経路で…

代謝の概要

1)代謝とは代謝(Metabolism)は恒常性を維持する細胞、組織、器官で起こる化学変化、あるい…