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Nutrition Special Magazine

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記事一覧

健康・美容・ダイエットに効果の高い「梅干し」食べていますか?

梅干しといえば、かつての日本人にとってもっともなじみ深いおかずの1つでした。小さい頃、お…

肉と野菜、どっちのタンパク源が優秀なの?アメリカの研究でわかった「タンパク源が栄…

タンパク質の摂取不足は日本人の食事における大きな課題の1つです。タンパク源といえば肉・魚…

男性の健康を取り戻すために食べるべきものは? 研究から見た「男が摂るべき3つの栄…

どれだけ年齢を重ねたとしても、男性は「性の健康」を追究したいと思うもの。特に勃起不全(ED…

EAAの筋肉合成に年齢・運動歴は関係ない?さまざまな研究から検証しました

加齢に伴う骨格筋量の低下(サルコぺニア)は、男性は40歳前後、女性は35歳前後から始まるとい…

アスリート、トレーニーの視点から腸内環境を整える方法を考える〜最適な栄養戦略と習…

アスリートやトレーニーの少なくない数が、何らかの胃腸の問題を経験しているとされています。…

トップアスリート・トレーニーにこそ野菜・果物が必要な理由〜運動による酸化ストレス…

健康や食事というテーマで、よく耳にする「酸化ストレス」。食生活によってだけでなく、運動や…

タバコ+高脂肪食で体重が落ちる?腸内環境に起こる変化をマウスで調べた研究

厚生労働省の2022年国民生活基礎調査によると、たばこを吸う人の割合は男性で25.4%、女性で7.7%でした。男性は前回19年から3.4ポイント、女性は1.1ポイント低下しており、いずれも減少傾向が続いています。 国立がん研究センターの2019年の統計によると、全国の成人喫煙率は男性27.1%、女性7.6%、男女計16.7%でした。男性では1995年以降20歳~60歳代で減少傾向、女性では2004年以降ゆるやかな減少傾向にあります。 と、徐々に減り続けている喫煙習慣で

【2023年最新版】東京大学の研究に基づく日本人に不足している微量栄養素3選

2023年12月、東京大学は「Usual Nutrient Intake Distribution and Prevalence of Nutrient In…

「ケルセチンとフィセチン」の抗酸化作用。健康寿命にどう影響する?

健康や美容への意識が高まる現代。多くの人々が自然由来の成分の力を借りることで、生活習慣改…

クレアチンのリアル。本当に筋肥大効果は高いのかを徹底検証した研究を紹介

クレアチンは、運動パフォーマンスを増強させることが多くの研究で認められている、数少ないサ…

健康と長寿と栄養③炭水化物

ブルーゾーン(Blue Zones)という言葉をご存知でしょうか?日本語では「長寿地域」と言い換え…

健康と長寿と栄養②タンパク質

ブルーゾーン(Blue Zones)という言葉をご存知でしょうか?日本語では「長寿地域」と言い換え…

健康と長寿と栄養①カロリー制限&脂質編

ブルーゾーン(Blue Zones)という言葉をご存知でしょうか?日本語では「長寿地域」と言い換え…

緑茶飲んでますか?管理栄養士も推奨するテアニンの効果

皆さんは、普段どんな飲料を飲んでいますか?コーヒーという方やジュースという方、はたまた家では水以外飲んでいないという人もいるでしょう。特特に10代〜20代後半までの若い世代の方々は、あまり「緑茶」を飲んでいないかと思います。 緑茶に関する商品を販売している星野科学株式会社は、「緑茶の健康効果」に関する調査を実施。2023年10月11日にその結果を発表していますが、管理栄養士約1,000名へのアンケートで「緑茶を日常的に飲むことは健康によいと思いますか?」と質問したところ、『