ウィズコロナの今こそ、アフターコロナでの復活に向けて日本の食材・和食の素晴らしさで世界をリードしよう。
今日のテーマは、『ウィズコロナの今こそ、アフターコロナでの復活に向けて日本の食材・和食の素晴らしさで世界をリードしよう。』です。
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ＮＹを代表するフレンチシェフである、
デービッド・ブーレイ氏に和食の魅力を再認識させられました。
ウィズコロナ、アフターコロナ時代を飲食店が生き抜くためにも、
海外から見た日本の食材、和食の素晴らしさを、もっと素顔に日本人自体が認めて
世界に打って出れますように‼️
音声版（ポッドキャスト） → http://note2.jp/k/anBouley
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