今日飲んだコーヒー豆の色がめっちゃキツネ色だった。甘さと芳醇さ際立つ風味。ペルーの豆は初めてだった。美味しかった。
豆のブレンド、焼き方、挽き方、流石プロの味と言ったところ。BLACK(黒)だけがコーヒーではない。コーヒーの深さよ。嗚呼。。

「一杯とカオスの一杯と」