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かんたんレシピ

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今日のごはんに。明日のデザートに。 さっと作れる管理栄養士のレシピや、季節のレシピを紹介しています。
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#私のイチオシレシピ

ひらひらにんじんのバターグラッセ【管理栄養士レシピ】

メイン野菜は「にんじん」!煮物や炒め物によく使われるにんじん。 しかし、皮をむいたり加熱…

【旬を食べるレシピ】新じゃがの簡単ミートソース煮

メイン野菜は「新じゃがいも」!水分を豊富に含んだ芳醇な新じゃがいも。 薄い皮もそのまま食…

【母の日レシピ】さっぱりなのに濃厚!ハート柄のレアチーズケーキ

2024年の母の日は、どんな形で「ありがとう」の気持ちを伝えますか? 私は毎年実家の母に手料…

【旬を食べるレシピ】スナップえんどうの味噌マヨディップ

メイン野菜は「スナップえんどう」!サッと塩ゆでしたスナップえんどう、ポリポリ食感がたまり…

【旬を食べるレシピ】大根のかんたんたくあん漬

メイン食材は「ミニだいこん」!煮たり、すりおろしたりと、大根はいろんな料理に使えて便利で…

【旬を食べるレシピ】磯辺チーズのれんこん餅

メイン野菜は「れんこん」!ホクホク、パリパリ・・・と、いろいろな歯ごたえを楽しめるれんこ…

【余ったお餅の有効活用】もちもちポンデケージョ

余ったお餅が「アレ」に大変身!お正月が終わり、気付けば家に大量のお餅が残っていませんか? 我が家も毎年お餅をたくさんいただきますが、焼き餅になりがちで、頻繁に出していると子どもも飽きてしまう様子です。 パン屋さんでよく見かける、もちもちのチーズパン。 正式名称は「ポンデケージョ」というのですが、実はお餅を使って簡単に作ることができるんです! 余ったお餅はポンデケージョにしてみませんか? 【レシピ】お餅ポンデケージョ<材料>20〜25個分 餅・・・・・・・・・・・2個(

【旬の野菜を食べるレシピ】カリフラワーのミニスコッチエッグ

メイン野菜は「カリフラワー」!モコモコとした見た目が特徴のカリフラワー。 カリフラワーを…

【旬の野菜を食べるレシピ】菜花のかにかまチャーハン

メイン野菜は「菜花」!菜花を使ったレシピを、アイチョイスの管理栄養士、高橋素子(たかはし…