「キムチ味」にすればだいたい美味しい
本日のテーマは「キムチ味」
「キムチ味」とは
キムチ味は、
韓国の伝統的な発酵食品であるキムチに
使われるスパイスや調味料を使用して
調理された味を表します。
「キムチ味」にすればだいたい美味しい
おかずもお菓子も
豚キムチ、
みたいにキムチと一緒に肉を炒めるだけでもう美味しい。
ただし、
一点だけ言わせていただくと、
酸っぱくなったキムチ。
これだけはいただけない。
個人的に好きなのは、
漬けてあまり日が経っていない、
浅めの感じ。
甘みも欲しい。
特にどこどこで売っている、
みたいなところまではこだわりは無いが、
やはり韓国系のお店の方が美味しいようなイメージはある。
スーパーで買うとしたら日本で製造された物しか買わないが。
お菓子でも、
だいたいキムチ味は悪くない。
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