06月22日のコーヒー

記事を見てくれてありがとうございます！

この記事はコーヒーの感想とともに、感じたことを書き連ねていく記事です。
あなたもリラックスして、ゆる～く、見ていってくださいね～

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フルーツのような爽やかさにハッとする

Plan(計画、ねらい)

少し間が空いたから、「モカブレンド」の味わいが強く感じられるようにちょっとだけ水量を少なくして飲んでみよう。

Do(実行)

豆情報
使用した豆　　　　:　モカブレンド
生豆生産国　　　　:　コロンビア、エチオピア、その他
購入経過日数　　　:　7日
豆の種類　　　　　:　ブレンド
テイストバランス　:　爽やかな酸味
酸味　　　　　　　:　8 / 10
苦味　　　　　　　:　2 / 10
ボディ　　　　　　:　飲みごたえ
ボディ指標　　　　:　3 / 4
ロースト　　　　　:　中深煎り
ロースト指標　　　:　2.5 / 7

ドリップ
豆保存方法　　　　:　冷蔵保存
豆を挽くとき　　　:　冷蔵庫から出してすぐ
挽き目　　　　　　:　中細挽き
抽出方法　　　　　:　コーヒーメーカー

Check(評価)

味わい
感じた味わい　　　:　キレ
感じた酸味　　　　:　4 / 5
感じた苦味　　　　:　2 / 5
感じた濃度　　　　:　4 / 5

感想

一口目
強烈すぎない、爽やかな酸味が来る印象。こんなに穏やかな酸味だったかなぁ…

口に含んだとき
フルーツ？野菜？のようなフレッシュな酸味を今回は感じる。それで香りは甘い香りがして、柔らかい感じがする。

後口
後を引かないで「スッ…」といなくなる。ほのかに甘い香りが鼻の中を通って、爽やかにいなくなる。

結構酸味が出てはいたんだけど、一口目はそこまで出ていなかった。でも、後から追い上げてくる感じがして、後半は「おいしいなぁ～…」って飲んでいました。笑

Action(改善)

次淹れるときはもうちょっと量を出してみてさらに変化を楽しめれば良いと思います！

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読んでくれてありがとうございます！

最後まで読んでくださっている方はあんまりいないと思うので、ぜひ
「読んだよ～」
って教えてください！

「スキ」してもらえると、あなたの記事も読みに行きま～す！