［レンジだけで］なすのボロネーゼ

なすのボロネーゼそのままでも十二分に美味しいけど、パスタに和えてみたらとても美味しかった！

［材料］（1人分）
・豚挽肉　100g
・玉ねぎ　1/8個
・茄子　2本(200g)
・にんにく　1片
・トマト缶　1/2缶
・コンソメ　小さじ2

［A］
オリーブオイル　大さじ1
塩コショウ　適量


［作り方］

1.玉ねぎと茄子、にんにくをカット
2.豚挽肉→玉ねぎ→にんにく→トマト缶→コンソメ→茄子の順に耐熱容器に入れてから［A］をかけてラップをし、600wのレンジで6分加熱して完成

そのままご飯のおかずでも良いし、翌日はパルメザンチーズをかけたパスタがオススメ🍝