長谷川あかりさんレシピ大好きまとめ【お店みたい！気分アゲ系5選】

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今回は「まるでお店みたい！」と気分がアガる、オシャレなレシピを５つまとめました！(作り方はやっぱり簡単！)

鶏肉と甘栗のリゾット

包丁いらずで作れるごちそうレシピ、鶏肉と甘栗のリゾット。コンソメも生クリームも要りません。素材の味だけでこんなにもおいしいリゾットが作れるのか！と、自分を褒めてあげたくなるレシピです。さらっと軽い食べ心地も嬉しい。まずはそのまま、好みで粉チーズをかけてどうぞ。ワインが欲しくなる〜 pic.twitter.com/EU4KojjL00

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) October 21, 2022

全く味の想像がつかなかったのですが、いざ作ってみたらそれが嘘のようにしっくりくる味で驚きました。

甘栗はじゃがいもが入ってるような感覚に近いかなとは思いつつ、甘栗の「甘」の部分がちゃんと活かされてる味で、他には代え難いんです！

スーパーに生のローズマリーがなくて乾燥ローズマリーをそのまま入れたのですが、それでも美味しかったです！

見た目もシックで大人な気分でした＾＾

しめ鯖と新生姜のヨーグルトパテ

暑い日のアペロにぴったりのヘルシーおつまみ、シメサバと新生姜酢漬けの水切りヨーグルトパテ。さっぱりしているのにちゃんとコクがあり、程よい酸味でお酒が進む。。生姜の食感もいいアクセントに(岩下の新生姜を使用しました)。色合いも可愛い。スパークリングワインと相性抜群です。永遠に呑めそう pic.twitter.com/eGR0NmFWxW

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) June 4, 2022

これ本当に美味しいです！！

ヨーグルトとシメサバ…？と思われる方もいるかもしれませんが、オリーブオイルや塩が入ることでチーズ的な味わいになって、お酒が進みます！

酸っぱい系の味が好きな方には特におすすめ。
お洒落なバルに来た気分になれました✨

三つ葉の冷製出汁パスタ

三つ葉が主役の冷製出汁パスタ。冷たい出汁浸しに使用する出汁の1/4量で調味出汁を作って冷やし、三つ葉、生ハム、オリーブオイル、茹でたカッペリーニ(またはそうめん)と合わせます。生ハムと塩気と出汁の優しい旨味がたまらない。たっぷりのせた三つ葉が後を引きます。 https://t.co/xYg6N0BWPw pic.twitter.com/4WlR349PIP

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) July 30, 2022

最初の２つは意外な組み合わせでしたが、こちらは王道に美味しい！

上品な気分にさせてもらいながらも、このお出汁が飲み干したいくらい美味しかったです笑　(私は白だしを使いました！)

三つ葉の香りと生ハムの塩気で、最後まですっきりと味わえました。

ナスとクリームチーズのバジル春巻き

冷蔵庫の余り物をなんとなくテキトーに春巻きにしてみたら、最高に自分好みのおつまみができてしまった〜。ナスとクリチのバジル春巻き…！！ポイントはゆっくり弱火で揚げ焼きにすること(多分10分くらい揚げた)。じんわりナスとふんわりチーズ、バジルの香りでお酒進む…春巻きは蒸し料理…。 pic.twitter.com/cDag3cvttr

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) June 28, 2022

パリパリの皮と、中のとろっとしたナスとクリームチーズが溜まりません！

余談ですが、私は周囲の方に長谷川あかりさんを紹介する時に、必ずこのレシピの話をします。(意外な組み合わせでありながら、なんとも美味しそうで、かつ簡単でオシャレ…という特性が一発で伝わるなあと！)

ニラとたくあんのドライキーマ

食べると元気が出るノンオイル10分カレー、ニラとたくあんのドライキーマ。ニラの香りとたくあんの歯応えがやみつきです。卵黄をのせてどうぞ。こりゃあいい。 pic.twitter.com/ROlWDopeEO

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) August 30, 2023

自分じゃ絶対に思いつかない組み合わせで、古民家カフェのこだわりランチといった気分！

ニラとカレーでガツンとした味わいながらも、たくあんでサッパリもする夏に特におすすめのカレーです！

他にも長谷川あかりさんのカレーはどれも美味しくて、

・鶏ひき肉の薬味たっぷり出汁カレー
(https://x.com/akari_hasegawa/status/1525419991331655680)
・食べる生姜カレーだれ(https://x.com/akari_hasegawa/status/1758074030735978943)

特にこの２つは見た目も綺麗でおすすめです！✨

以上、お店みたいな気分アゲ系５選でした！

特に休日、こうしたレシピをつくって綺麗な写真も撮れちゃうと、すごーく満たされた気持ちになります。

長谷川あかりさん、いつもありがとうございます！(3回目)

一旦最初にまとめようと思ったレシピはこの３回で紹介し切ったけど、まだまだ語りたいなあ。長谷川あかりさんに出会ってから料理が一層好きになりました！