［349万回再生絶品ナポリタン］超簡単！喫茶店の味をおうちで再現！料理研究家が本気で教える動画紹介

［約11分動画］

コウケンテツ流『大阪喫茶ナポリタン』
他では教えない喫茶店の極上ナポリタンのつくり方を紹介します！！

【チャプター】
00:00〜オープニング
00:48〜調理開始
10:39〜試食？

【材料2〜3人分】
・スパゲティ（1.8mm〜） ：200g
・玉ねぎ：1/2個
・ウインナー：4〜5本
・マヨネーズ：大さじ1〜2ほど

○ナポリタンソース
・ホールトマト：1/2缶
・ケチャップ：大さじ4〜
・ウスターソース：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・オリーブオイル、パセリのあらみじん切り：各適宜
・粉チーズ、仕上げのバター、追いケチャップ：各適宜

【作り方】
①フライパン（1.5リットルのお湯に塩大さじ1）でスパゲティをゆで袋の表示通りより1分長く茹でる。ざるにあげてマヨネーズと和えてちょいと寝かせる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ナポリタンソースを作って軽く煮詰める。激しく斜め薄切りにしたウィンナー（雲南切り）、薄切り玉ねぎを加えて炒める。
③①の寝かせたスパゲティ、追いケチャップを加えてさっとからめる。粉チーズ、仕上げのバターを加えて混ぜて完成。
④器に盛って、パセリをちらし、粉チーズをたっぷりかける。

【最大のポイント】
カロリーは気にしないこと！！！