土鍋で作るおかゆはスローライフ。
年末、家族の胃腸の調子が悪かったので、おかゆをつくった。
炊飯ジャーで作った方が保温ができて便利だけど、
家族の多い我が家は、炊飯ジャーには他の家族のご飯も常備しておかなくてはいけないので、ゆっくりおかゆだけを保温しておくわけにいかず、
消極的な選択肢で土鍋でおかゆをつくることに。
土鍋はそんなに高級なものだとか、こだわりの土鍋ではなくて、
私にしてはめずらしく、ニトリで衝動買いした小さな黒い土鍋。
使い慣れてないので、ネットのレシピ通りに、
水加減、火加減を守って作る。
