地方では避けては通れない問題があります。あなたは大丈夫でしょうか。

　地方の飲食店で常に上位にランクインするであろう問題点。それは、スタッフの確保です。どんなにいいお店であろうと、どんなにお客さんが来ようとスタッフがいなければお店は回らない。ギリギリの人数や少ない人数でその日はどうにかなってもその日のサービスが行き届かないのは地方では致命的です。 　まず先になぜ「地方の飲食店ではサービスが悪い事」が致命的か説明しましょう。都会と違い地方の飲食店（観光地は除く）は一見さんで繁盛している店は皆無です。新店舗がオープンしたらとりあえず行ってみるが