今日の晩ごはんはチキンソテー
今日の晩ごはんはチキンソテーです。
明日からは早起きしないといけないので、お皿洗いが簡単なワンプレートにしました。
チキンソテーは、重しをのせてパリッと焼きます。
10年くらい前に、テレビか何かで見た方法ですが、
ちょっと前に購入した、タサン志麻さんの本にも載ってありました。
お肉の皮がパリッと焼けておいしくなります。
我が家はワンプレートご飯の時は、自分の食べたい分を自分で盛り付ける
ようにしています。夫の盛り付けはユニークです。
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