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自然栽培の野菜と食養（ゆるっと子育て）｜MADE in JAPAN 100
2022年1月14日 12:48
鮮やかな色と濃い味わい、長さが特徴。個人的には、届いたばかりの新鮮な金時人参を洗って、味噌をつけてそのままポリっと食べるのが大好き！ダイレクトに味を楽しめて感動します。金時人参は「京にんじん」とも呼ばれ、中国より伝わった東洋系の品種のうち唯一残っている品種です。西洋人参よりも前から西日本で栽培され食べられていました。音の部分が30センチほどで鮮やかで赤い紅色をしており、普通のにんじんより
2022年1月14日 12:43
THE・人参！炒め物、サラダ、煮物なんでも使いやすいです。雪の下に埋もれた人参は、凍らないように体内に糖分を蓄えるので、通常のより糖度が増しています。
