特定指定原材料は２８品目あります。 今日はその中の表示義務が定められいる “７大アレルゲン”についての詳細を 専門家の方々のデータ等から わかりやすく抜粋して ノートにまとめてみました。 ぜひ情報の共有、参考になればと思います。 目次 ① ７大アレルゲンとは ② 卵アレルギー ③ 小麦アレルギー ④ 乳アレルギー ⑤ えび・カニ（甲殻類）アレルギー ⑥ 落花生（ピーナッツ）アレルギー ⑧ そばアレルギー ☆ 各品目に対する筆者が選んだ オススメ商品一例及び代替品
小麦アレルギーの方は 小麦粉以外にも普段気をつけているものが 沢山あると思います。 ただ、最近の医学的見解では 加工段階でアレルゲン物質が消失するものも 報告されています。 以下、その概要を専門機関の記事から 参照しましたのでお伝えします。 食品の特徴と除去の考え方 大麦やライ麦などの麦類と小麦は、交差抗原性が知られている。しかしすべての麦類の除去が必要となることは少ない。 ・麦茶は大麦が原材料で、タンパク質含有量もごく微量のため、除去が必要なことはまれである。
待望の赤ちゃんが産まれます✨✨✨ これから先、その子の人生がどれだけ 豊かで幸せに過ごしてくれるか。 全ての親御さんが楽しみなのでは ないでしょうか？😊💞 今日はアレルギーの観点から、 赤ちゃんにとっても大切なことを 皆様へお伝えしたいと思います。 〜 産まれたばかりの赤ちゃんは 皮膚バリアが弱い 〜 赤ちゃんは、離乳食が始まるまでは お母さんの母乳もしくは粉ミルク等を 食事として摂取します。 赤ちゃんはその食事を摂取しながら 栄養、そして免疫力等
〜 全国チェーン店 外食編 〜 ※ 【表記説明】 （店舗名、メニュー例） 上段（大人オススメ）下段（子供オススメ） ‘’⭐‘’は筆者が各店舗HPやサイトにて 確認した時点のアレルギーでも 食べられるメニューの豊富さ等で付けてます。 ⭐は最大３つ評価にしています。 （あくまで筆者の独自評価です） 最下欄に各店舗の筆者確認時のアレルギー表 及び、店舗ホームページURLを 貼り付けてあるのでご覧下さい。 ◎ ファミレス 編 【店舗名
食物アレルギーがある方で、 一定以上に重度の方‘’エピペン‘’をお医者様から処方されます。 まず、そもそもエピペンとはどのような物なのか。 以下参照記事です。 ▼ハチ毒、食物及び薬物等に起因するアナフィラキシーの既往のある人またはアナフィラキシーを発現する危険性の高い人には、アドレナリン自己注射製剤である「エピペン®注射液0.3mgおよびエピペン®注射液0.15mg」の処方が考慮されます。エピペン®は、注射針一体型の注射器にアドレナリンという薬剤があらかじめ充填された
本日は‘’腸活‘’と‘’アレルギー‘’についての関係性を 皆様にお伝えします。 そもそも‘’腸活‘’とは何か？ 腸活は、皆様の体の中にある‘’小腸‘’や‘’大腸‘’等の 腸の環境を良くして腸本来の機能を安定させる 活動のことです。 では何故‘’腸活‘’か大切だと言われているのか。 腸には人間の体の中にある細胞の一つである ‘’免疫細胞‘’が体全体の約６割も占めていると 言われています。 ‘’免疫細胞‘’とは、体の中に入ってくる外敵、 細菌等から体を守る為の細胞で
皆様こんにちは。 本日は “食物アレルギー”にはタイプがあります。 そのタイプを皆様にご説明しようと思います。 食物アレルギーには主に２つのタイプがあります。 ① 即時型（IgE抗体） ② 遅延型（IgG抗体） ① 【即時型（IgE抗体】 こちらは皆様も聞いたことがあると思いますが、 対象のアレルゲンが含まれている物を飲食、 もしくは皮膚などへの接触する。 呼吸等による吸引などでおこるアレルギーです。 その字のごとく、即時型は飲食等してから 数時間以内におこる
皆様こんにちは😀 よろしければ最後まで読んで下さることを 願っております。 この記事は、我が家の大切な長男🤴 その待望の長男の誕生✨ そしてそこから成長と共に家族で歩んできたアレルギーとの 戦いの日々を皆様にお伝えしたいと思って書きました。 同じ環境、境遇の方に少しでも共感や、 参考になればと思っております🛐 〜 待望の長男誕生 〜 １２月、寒い季節〜大晦日もすぐそこに迫るある日 待望の長男がこの世に誕生しました✨👶 元気なかわいい男の子です💕
