家庭料理のおはなし：今年は１８キロ越え！自家用梅干

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も曇り空でしたね。
当分はこんな感じのお天気、なのでしょうかね。

さて、今日はそろそろ梅を色付けするのに赤紫蘇の手配。
九州に戻った友人が農家さんになったので、毎年お願いしているのです。

送っていただく量を決めるのに、最終的な重量を計算したら・・・

この量は極々一部！
この３倍、あるのです。

なんと１８キロ越え！
ここまで量仕込むのは、久しぶり。

さて、ちょっと気合入れて土用までに、赤紫蘇で色付けして、今年も仕上げていきます😀