家庭料理のおはなし：来客準備でささっとおつまみ作り

こんにちは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日もいいお天気ですねぇ😀
とはいえ、自宅の片付けをしたり、午後からは仕事に必須のセミナー受講でびっちり・・・だったりで外気を浴びる時間はちょっとなさそうなのが残念です💦

さて、そんなこんなでバタバタ中ですが、今週末は本当に久しぶりの来客です。
元板前の方で、ものすごーくお料理お上手なのですよ・・・

対して私は家庭料理、なので、まぁ、世界観が全く違うからどうしましょうねぇと悩みましたが、まぁ、肩肘張らずに自分らしい価値絵料理が一番かな、という結論に。

そんなこんなで少しずつ、準備を進めています。

今朝はちょっとだけ時間が空いたので、間隙ぬって・・・

おつまみ仕込み。
お酒の当てにぴったりな、ごまめとナッツ、ゴマの甘辛仕立て。
ごまめはよく炒って、ナッツもごまも炒って、お醤油とお砂糖の和え衣を纏わせたシンプルなおつまみ。
でも、これ、美味しいんですよねぇ。
大好きなのです😀

これでまた来客の準備が少し進みました。
ちょっとずつですが、楽しみつつ、と思います😀