イワシはサルサと合わせて：家庭料理

こんばんは。
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、１４０年の伝統をまるごと食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

休み明け、やっぱり暑かったですね・・・
ずっと気温が下がらない・・・、気温が早く下がらないかなあと願いつつ過ごしています。

さてさて、相変わらずのお魚料理を今日はご紹介します。

真鰯を塩胡椒し、粉をつけてソテーにして上からサルサをかけたお料理。
夫がさっぱりしたものが食べたい！とのリクエストだったのでアレンジしました。
サルサに使った生野菜のシャッキとした食感も相まって美味しかったー！