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家庭料理のおはなし:素敵なお裾分け、真っ白な甘いとうもろこし
こんにちは!
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
台風で各地に被害が出ているようで、心配です。
ちょうど秋の収穫シーズン・・・
被害が最低限であるよう、願う日々です。
さて、先日、友人からとっても素敵なお裾分けをたくさん!いただきました😀
![](https://assets.st-note.com/img/1662509140602-VSs8NJQG4r.jpg?width=800)
とうもろこし!!
パールホワイトという品種で甘いから、と。
ありがたいです!!
Mさん、本当にありがとうね😀
いただいてすぐに早速!!
生食もできるようですが、やはり加熱した方が好きなので・・・
皮を残した状態で蒸し茹でにし、冷めたところで皮を剥いてみると・・・
![](https://assets.st-note.com/img/1662510007132-cH23xx0oEH.jpg?width=800)
ツヤツヤ、ピカピカの白!!
ジューシーでとても甘いとうもろこし、まずはそのままいただきました。
まだたくさんあるので、そのままいただくだけでなくポタージュも作ろう!
シンプルなレシピで美味しくなりそうな食材でワクワク、です😀
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