2022年2月の記事一覧
ついに竹に手を伸ばしました - 雑木の庭計画④
今までもフランス語でBambouと呼ばれている竹の中で、地下茎が無尽蔵に広がっていかないFargesiaという種類のものは少しずつ買い集めてきていました。
でも、地下茎でどんどん増えてしまって植えると後で後悔すると言われている本物の竹は、植えるときに地下茎が増えないようにする対策や、増えすぎてしまったときの今後の大変さを考えると、なかなか思い切れないでいたのです。
ただ、どうしても6メートルく
鴨のコンフィ入り❤アッシ・パルマンティエ
我が家のプライベートシェフ（・(ｪ)・）が作ってくれたアッシ・パルマンティエです。
我が家では、挽肉の代わりに鴨のコンフィを使ってアッシ・パルマンティエを作ることが多いです。
近所に美味しいお肉屋さんがあって、その場で牛肉を挽肉にしてもらうことができるので、挽肉を使うこともあります。
アッシ・パルマンティエは美味しいけれど、日本人には少し重いので、玉葱やトマトをたっぷりいれてもらって野菜の量
ねずみもち（背の高い常緑樹♪） - 雑木の庭計画③
パリ郊外のガーデンセンターに木を探しに行ってきました。
すでに大きくなっている木がほしくて、ずっと探していたのですが、店頭には大きな木があまりなくて、なかなか巡り会えなかったのです。
こちらのお店で他に比べてずっと高い木が2本だけあったので配送してもらうことにしました。
タグをみるとLigustrum japonicumと書いてあります。
お店の人に聞いてみると、もうコレ以上は大きくならな