豚バラ肉と水菜の和風パスタ

水菜でなにか作れないかな～と思っていて見つけたレシピ。

ソースはほかで応用できそうだし、簡単で美味しかったので紹介。

レシピサイトリンク　（動画付き）

材料

スパゲティ　100g　
お湯　2000ml
塩　20g　

豚バラ肉　70g
水菜　1株
①顆粒和風だしの素　小さじ1
①しょうゆ　小さじ1
①めんつゆ（2倍濃縮）20g　←今回3倍濃縮を大匙１いれた
塩こしょう　少々
七味唐辛子　少々
きざみ海苔　適量

作り方

準備.　スパゲティを茹でるお湯を沸かしておきます。
1.　準備してあるお湯に塩を入れ、スパゲティを表示時間通りに茹でます。
2.　水菜を3cm幅に切ります。
3.　豚バラ肉を2の大きさに合わせて切ります。
4.　中火に熱したフライパンに豚バラ肉を入れ、火が通るまで炒めます。
5.　1のスパゲティを加え、①と水菜を入れてさっと合わせます。
6.　塩こしょう、七味唐辛子を加えて調味し、きざみ海苔をかけたら完成です。

水菜の代わりにレタスでも代用可。海苔をかけることで和風感が増して美味しかった。

写真撮り忘れたのが痛恨のミス...。