プチ提案　お好み焼きにレタス

お好み焼きというとキャベツを入れるのが定番だったけど、偏見だった．．．。

レタスで代用できるか調べたら、すでにレタス派が存在していて、レシピも公開されていた。

そこで、実際キャベツの代わりにレタスで作ってみた。

粉の量を減らしたせいもあるかもしれないけど、食感がシャキシャキしていておいしかった。

今回レタスの切り方は、千切りではなくざく切りで。

こういう固定観念による偏見はほかにもありそう。

気を付けよう...。