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☆チャレンジ#39-1 ドライイーストの代わりに「自家製りんご酵母」を作ってみた
前回自家製リンゴ酵母を作り始めて、6日後どうやら完成したようだ。
泡が一定だし、香りもするし...。
次は、りんごを除いて、液と強力粉を混ぜて元種作り。したいけど、強力粉が足りないな...。
つづく。
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